De servir tamanho
100
  
100
  
Ingredientes
Leitelho Cultivadas, creme de leite pasteurizado
  
cloreto de cálcio, sal queijo, água fria, leite de vaca, cultura fermento lático, coalho
  
Fermentação agente
não aplicável
  
Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
  
Coisas que você precisa
escumilha, jarra de vidro, Stirrer
  
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, drenando mat, peso pesado, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione
  
Tempo duração
  
  
Preparação Tempo
5 minutos
  
24 horas
  
tempo de cozimento
2 dias
  
120
  
Tempo de envelhecimento
não aplicável
  
12 meses
  
Vida de armazenamento e prateleira
  
  
Validade
3- 5 dias
  
cerca de 3 meses