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Creme Anglaise
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Viili
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Viili

Como fazer Creme Anglaise e Viili

Como fazer

De servir tamanho

100
100

Ingredientes

leite, açucar, extrato de baunilha, gema
cultura vilosidades, leite inteiro

Fermentação agente

-
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides

Coisas que você precisa

Molho panela, Stirrer
recipiente de vidro com tampa, tigela, guardanapo de algodão, copo, copo de medição, prato

Tempo duração

Preparação Tempo

5- 10 minutos
24 horas

tempo de cozimento

15
-

Tempo de envelhecimento

-
-

Vida de armazenamento e prateleira

Refrigeração temperatura

39,20 °F64,00 °F
-20 383
👆🏻

Validade

2 dias
15 dias