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Camembert Queijo
Camembert Queijo

Creme Anglaise
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Camembert Queijo
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Creme Anglaise

Como fazer Camembert Queijo e Creme Anglaise

Como fazer

De servir tamanho

100
100

Ingredientes

Soro de leite coalhado, cloreto de cálcio, moldes camembert, sal queijo, coalho líquido, o leite de vaca não pasteurizado
leite, açucar, extrato de baunilha, gema

Fermentação agente

-
-

Coisas que você precisa

tigela, prensa de queijo, escumilha, recipiente, liqüidificador, Knife, Ladle, culturas vivas, Mould with ladle, Stirrer
Molho panela, Stirrer

Tempo duração

Preparação Tempo

18 horas e 3-4 semanas de envelhecimento
5- 10 minutos

tempo de cozimento

20
15

Tempo de envelhecimento

-
-

Vida de armazenamento e prateleira

Refrigeração temperatura

40,00 °F39,20 °F
-20 383
👆🏻

Validade

5- 7 dias
2 dias