Como fazer Azedado leite e Queijo mussarela
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
Limão, leite, vinagre
um comprimido de coalho, ácido cítrico, sal kosher, coalho líquido, não pasteurizado, leite de búfala, água
Coisas que você precisa
recipiente
tigela, Knife, copo de medição, pot não reativos, Molho panela, termômetro, Stirrer
Preparação Tempo
5 minutos
2- 3 horas
Tempo de envelhecimento
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Vida de armazenamento e prateleira