Jak zrobić Ser Roquefort i Całe Mleko
Składniki
Podpuszczka, Sól morska, Mleko owiec
Całe mleko
Fermentacja Agenta
Penicillium roqueforti
-
Rzeczy, które trzeba
Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Waga ciężka, Pleśń, Plastikowe opakowanie
Patelnia, Szpachelka
Czas przygotowania
3- 4 godziny
15- 20 minut
Czas Starzenia
3 tygodnie
-
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Okres Trwałości
3-4 tygodni
2- 3 tygodnie