Składniki
3 litry mleka, Tabletka podpuszczki, Sól, Niechlorowana Woda, Jogurt
  
Koziego lub owczego lub mleka krowiego
  
Rzeczy, które trzeba
Miska, Etamina, Pojemnik, Słoik, Nóż, Patelni sos, Filtr, Mieszadło
  
Miska, Etamina, Miarka, Muślin, Patelni sos, Filtr, Mieszadło