Składniki
MM100 kultura, Podpuszczka, Niepasteryzowanego mleka krowiego
Suche mleko w proszku, Śmietany kremówki lub Zwykły krem, Sól, Cukier, Ekstrakt waniliowy, Całe mleko
Fermentacja Agenta
Pleśni Penicillium camemberti, Pleśni Penicillium candidum
Nie Dotyczy
Rzeczy, które trzeba
Ser Prasa, Waga ciężka, Nóż, Odlewy z kadzi, Plastikowe opakowanie
Niedostępne
Czas przygotowania
18 godzin i 3-4 tygodni starzenia
15- 20 minut
Czas Gotowania
25
Nieznany
Czas Starzenia
7- 10 dni
Niedostępne
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Okres Trwałości
5- 7 dni
5- 7 dni