Składniki
MM100 kultura, Podpuszczka, Niepasteryzowanego mleka krowiego
hodowane maślanki, Pasteryzowana śmietana kremówka
Fermentacja Agenta
Pleśni Penicillium camemberti, Pleśni Penicillium candidum
Nie Dotyczy
Rzeczy, które trzeba
Ser Prasa, Waga ciężka, Nóż, Odlewy z kadzi, Plastikowe opakowanie
Etamina, Słoik, Mieszadło
Czas przygotowania
18 godzin i 3-4 tygodni starzenia
5 minut
Czas Starzenia
7- 10 dni
Nie Dotyczy
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Okres Trwałości
5- 7 dni
3- 5 dni