Jak zrobić Matzoon i Niebieski Ser
Wielkość Porcji
450
  
100
  
Składniki
1/2 litra mleka, Drożdże
  
Sery Sól, Mezofilnych kultura startowa, Mleko, Bakterie Penicillium roqueforti
  
Fermentacja Agenta
Nie Dotyczy
  
Pleśni Penicillium glaucum, Pleśni Penicillium roqueforti
  
Rzeczy, które trzeba
Szklany pojemnik z pokrywką, Miska, Kuchenka mikrofalowa, Patelni sos, Mieszadło
  
2 miski, Patelni sos, Mieszadło
  
Czas Trwania
  
  
Czas przygotowania
3- 4 godziny
  
15- 20 minut
  
Czas Gotowania
15
  
20
  
Czas Starzenia
Niedostępne
  
Niedostępne
  
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
  
  
Okres Trwałości
Nieznany
  
3-4 tygodni