Składniki
Solanka, Chlorek wapnia, Ciecz Podpuszczka, Mleko krowie pasteryzowane, rozrusznik ciepłolubnych
Sery Sól, Mleko krowie pasteryzowane, bakterie Propioni, kultura Starter, Wegetariańska Podpuszczka, Woda
Fermentacja Agenta
Pościel Brevibacterium
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus
Rzeczy, które trzeba
Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Nóż, Spuszczanie mat, żelazko, Mieszadło
Ser Prasa, Etamina, Nóż, Gar, Trzepaczka
Czas przygotowania
15- 20 minut
3- 4 godziny
Czas Gotowania
Nieznany
40
Czas Starzenia
3 miesiące
2 - 4 tygodnie
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Okres Trwałości
2- 3 tygodnie
1 miesiąc