Jak zrobić Krem Anglaise i Fromage Frais
Jak zrobić
Wielkość Porcji
100
100
Składniki
Mleko, Cukier, Ekstrakt waniliowy, Żółtko
Koziego lub owczego lub mleka krowiego
Fermentacja Agenta
Nie Dotyczy
Nie Dotyczy
Rzeczy, które trzeba
Patelni sos, Mieszadło
Miska, Etamina, Miarka, Muślin, Patelni sos, Filtr, Mieszadło
Czas Trwania
Czas przygotowania
5- 10 minut
1 godzina
Czas Gotowania
15
15
Czas Starzenia
Niedostępne
Niedostępne
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Chłodzenie Temperatura
39,20 °F
19
39,20 °F
19
Okres Trwałości
2 dni
5- 7 dni
