×

Krem Anglaise
Krem Anglaise

Colby Sera
Colby Sera



ADD
Compare
X
Krem Anglaise
X
Colby Sera

Jak zrobić Krem Anglaise i Colby Sera

Jak zrobić

Wielkość Porcji

100
100

Składniki

Mleko, Cukier, Ekstrakt waniliowy, Żółtko
annato barwiących, Chlorek wapnia, Sery Sól, Pełnotłuste mleko, Ciecz Podpuszczka, Mezofilnych kultura startowa, Niechlorowana Woda

Fermentacja Agenta

-
Cremoris, Lactococcus lactis subsp

Rzeczy, które trzeba

Patelni sos, Mieszadło
Ser Prasa, Etamina, Nóż, Waga ciężka, Mikser, Pleśń, Plastikowe opakowanie, żelazko, Mieszadło

Czas Trwania

Czas przygotowania

5- 10 minut
10- 12 godzin

Czas Gotowania

15
90

Czas Starzenia

-
4- 8 tygodni

Przechowywania i Przydatności do Spożycia

Chłodzenie Temperatura

39,20 °F39,20 °F
-20 383
👆🏻

Okres Trwałości

2 dni
3-4 tygodni