Składniki
Mleko pasteryzowane, Jogurt, Jogurt Kultura
  
1 szklanka śmietany kremówki, 8 filiżanek mleka pełnego, Sól, Ocet winny
  
Rzeczy, które trzeba
2 miski, Etamina, Pojemnik, żywych kultur, Mieszadło, Filtr
  
Miska, Etamina, Patelni sos, Mieszadło