Jak zrobić Edam Ser i žinčica
Wielkość Porcji
100
  
100
  
Składniki
Solanka, Chlorek wapnia, Krowie mleko, Ciecz Podpuszczka, Mezofilnych kultura startowa
  
Mleko owiec
  
Fermentacja Agenta
Nie Dotyczy
  
Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
  
Rzeczy, które trzeba
Ser Prasa, Etamina, Nóż, Waga ciężka, Mikser, Plastikowe opakowanie, żelazko, Mieszadło
  
Nie Dotyczy
  
Czas Trwania
  
  
Czas przygotowania
10- 12 godzin
  
2 dni
  
Czas Gotowania
90
  
2 dni
  
Czas Starzenia
4 tygodnie - 10 miesięcy
  
Niedostępne
  
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
  
  
Okres Trwałości
3-4 tygodni
  
10 do 14 dni