Edam Queso

Zincica

Cómo confeccionar Edam Queso y Zincica

Edam Queso

Zincica

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1 Cómo confeccionar

1.1 Servicio tamaño

100

1.2 Ingredientes

solución de salmuera, cloruro de calcio, leche de vaca, cuajo líquido, cultivo iniciador mesófilos

leche de oveja

1.2.1 Fermentación Agente

No Aplicable

Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides

1.3 Cosas que necesitas

prensa de queso, estopilla, cuchillo, de peso pesado, licuadora, envoltura de plástico, prensa, agitador de

No Aplicable

1.4 tiempo duración

1.4.1 Tiempo de preparación

10- 12 horas

2 días

1.4.2 Hora de cocinar

2 días

1.4.3 Tiempo de envejecimiento

4 semanas - 10 meses

No disponible

1.5 Almacenamiento y Estante La vida

1.5.1 Temperatura de refrigeración

Cómo confeccion..

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▼

39,20 °F

Rank: 19 (Overall)▶

46,40 °F

Rank: 15 (Overall)▶

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Cómo confeccionar Yogurt congelado?

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98 (Cómo confecci..)

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1.5.2 Estante La vida

3-4 semanas

10 a 14 días

Comparación de los productos lácteos

Edam Queso vs Queso muenster

Edam Queso vs Queso Monterey

Edam Queso vs Queso Limburger

Tipos de queso

Queso fontina hechos

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