Jak zrobić Chaas i Niebieski Ser
Składniki
Mleko, Sól
Sery Sól, Mezofilnych kultura startowa, Mleko, Bakterie Penicillium roqueforti
Fermentacja Agenta
Nie Dotyczy
Pleśni Penicillium glaucum, Pleśni Penicillium roqueforti
Rzeczy, które trzeba
2 miski, Patelni sos, Mieszadło
2 miski, Patelni sos, Mieszadło
Czas przygotowania
5- 10 minut
15- 20 minut
Czas Gotowania
Nieznany
20
Czas Starzenia
Niedostępne
Niedostępne
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Okres Trwałości
1- 2 tygodnie
3-4 tygodni