Jak zrobić Amasi i Tylża Ser
Wielkość Porcji
100
  
100
  
Składniki
Trochę sam z poprzedniej partii, Mleko
  
Mleko krowie pasteryzowane, Podpuszczka, kultura Starter
  
Fermentacja Agenta
Cremoris, Lactococcus lactis subsp, Lactococcus lactis subsp lactis
  
Nie Dotyczy
  
Rzeczy, które trzeba
Pojemnik
  
Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Nóż, Waga ciężka, Mikser, Odlewy z kadzi, Plastikowe opakowanie
  
Czas Trwania
  
  
Czas przygotowania
10- 12 godzin
  
3-9 miesięcy starzenia
  
Czas Gotowania
Nie Dotyczy
  
40
  
Czas Starzenia
Niedostępne
  
Niedostępne
  
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
  
  
Okres Trwałości
2- 3 tygodnie
  
2- 3 tygodnie