Amasi

Tilsit formaggio

Come rendere Amasi e Tilsit formaggio

Amasi

Tilsit formaggio

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1 Come rendere

1.1 Servendo taglia

100

1.2 Ingredienti

Un po di stesso da un priore batch, latte

latte vaccino pastorizzato, caglio, coltura starter

1.2.1 Fermentazione agente

Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis

Non applicabile

1.3 Cose di cui hai bisogno

Contenitore

Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, muffa con mestolo, involucro di plastica

1.4 Tempo Durata

1.4.1 Tempo di preparazione

10- 12 ore

3-9 mesi di invecchiamento

1.4.2 Tempo di cottura

Non applicabile

1.4.3 Tempo di invecchiamento

Non disponibile

1.5 Conservazione e Durata di conservazione

1.5.1 Refrigerazione Temperatura

Come rendere Fr..

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100,00 °F

Rank: 4 (Overall)▶

39,20 °F

Rank: 19 (Overall)▶

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Come rendere Yogurt gelato

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98 (Come rendere ..)

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1.5.2 Durata di conservazione

2- 3 settimane

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