Semifreddo jest klasa pół mrożonych deserów, ciast typowo lody, pół-mrożonych kremów i niektórych tarty owocowe.
Frozen custard jest bardzo podobny do lodów, z wyjątkiem, że sporządza się przez dodanie jajka, cukier i cream.It zawiera co najmniej 10% tłuszczu z mleka i 14% żółtka jaja.