Mleko Renifer jest mleko uzyskane z reindeer.It jest niska zawartość laktozy, ale z dużą zawartością tłuszczu.
Kaymak jest rodzajem koncentratu śmietanki, tradycyjnie wytwarzane z bawole lub mleka krowiego w Turcji. Jest powszechnie spożywane z miodem na śniadanie i niektórych tradycyjnych tureckich deserów.
Arktyczny
kraje Azji Środkowej, takie jak Kazachstan, Kirgistan, Tadżykistan