Kozie mleko jest rzeczywiście jednym z najczęściej spożywanych napojów mlecznych w innych częściach świata i nie bez powodu - to świetnie smakuje i jest przepełniony składników odżywczych.
Dulce de leche jest konfekcji przygotowane przez powolne podgrzewanie słodzone mleko stworzyć substancję, która wywodzi się jego smak z reakcji Maillarda, zmienia smak i kolor.