Kaymak jest rodzajem koncentratu śmietanki, tradycyjnie wytwarzane z bawole lub mleka krowiego w Turcji. Jest powszechnie spożywane z miodem na śniadanie i niektórych tradycyjnych tureckich deserów.
Maślanka jest cieczą za pomocą procesu ubijania masła ze śmietany.
kraje Azji Środkowej, takie jak Kazachstan, Kirgistan, Tadżykistan
Indie