Kaymak jest rodzajem koncentratu śmietanki, tradycyjnie wytwarzane z bawole lub mleka krowiego w Turcji. Jest powszechnie spożywane z miodem na śniadanie i niektórych tradycyjnych tureckich deserów.
Ajerkoniak jest napojem na bazie produktu mlecznego, wykonane z mleka, cukru i ubitych jajek.
kraje Azji Środkowej, takie jak Kazachstan, Kirgistan, Tadżykistan
Anglia