Cuajada jest technicznie rodzaj świeżego sera, który jest wykonany z twarogu z mleka, choć niektórzy uważają, że bardziej pudding.
Afganistan, kraje Azji Środkowej, takie jak Kazachstan, Kirgistan, Tadżykistan, Iran, Southwest Azji countries- Armenię, Azerbejdżan, Gruzję, Turcję, Tadżykistan