Booza lub arabski lany lody, jest elastyczna, lepki, odporny na wysokie topi lody, która powinna opóźnić topnienie w cieplejszych strefach klimatycznych świata arabskiego, gdzie jest ona najbardziej powszechnie spotykane.
Twaróg przekąska jest typem słodkiej przekąski wykonane z twarogu, popularne w krajach bałtyckich.