Serwatka to naturalna substancja ciekła część mleka świeżego, która pozostała z wytwarzania sera.
Tylża Ser jest pół ser twardy, jasnożółty w fakturze, wykonana z pasteryzowanego lub niepasteryzowanego mleka krowiego.
Zależy od dodanych substancji aromatyzujących
Kremowy, Łagodny, Pikantny, Pikantny