Co jest
Buffalo curd to tradycyjny rodzaj jogurtu przygotowany z mleka bawolego
Quark jest typem świeżych produktów mlecznych, wspólny dla kuchni krajów niemieckojęzycznych dokonanych przez ogrzanie kwaśnej mleka aż do pożądanego stopnia koagulacji (denaturacja, ścinanie) białek mleka jest spełniony, a następnie napięte.
Kolor
-
-
Smak
Kwaśny
-
Aromat
Mleczny
-
Wegetariański
✔
✘
✔
✘
Pochodzenie
Indie
Niemcy