Wat is Zure room en wei-eiwit

Zure room

wei-eiwit

Add ⊕

1 Wat is

1.1 Wat is

Zure room een zuivelproduct verkregen door fermentatie van een gewone crème met bepaalde soorten van melkzuurbacteriën.
De bacteriële cultuur, die opzettelijk van natuurlijk wordt geïntroduceerd, zuur en dikker de room.

Wei is een natuurlijke stof, het vloeibare deel van verse melk die is overgebleven van het maken van kaas.

1.1.1 Kleur

Wit

1.1.2 Smaak

zuur

Hangt af van toegevoegde smaakstoffen

1.1.3 Aroma

Melkachtig

Niet beschikbaar

1.1.4 Vegetarisch

1.2 Oorsprong

Europa, Griekenland, Italië

Europa

Vergelijk Zuivelproducten » Meer

Zure room Vs viili

Zure room Vs cuajada

Zure room Vs Creme fraiche

Buffalo Curd Feiten

Matzoon Feiten

Chaas Feiten

Yakult Feiten

Creme fraiche Feiten

cuajada Feiten

Meer Gefermenteerde...