Wat is Yoghurt en Verzuren

Yoghurt

Verzuren

Wat is

Yoghurt, in eenvoudige bewoordingen, is de bacteriële fermentatie van de melk die vaak wordt verzoet of gearomatiseerd. Lactobacillus en Streptococcus zijn de essentiële bacteriën voor dikke textuur en consistentie van de yoghurt's.

Clabber is een voedingsmiddel geproduceerd doordat ongepasteuriseerde melk zuur draaien bij een bepaalde vochtigheid en temperatuur. Na verloop van tijd wordt de melk dikker of stolt in een yoghurt-achtige substantie met een sterke, zure smaak.

Kleur

Wit

Niet beschikbaar

Yoghurt En Verzuren Smaak

Romig

Niet beschikbaar

Yoghurt En Verzuren Aroma

Vers

Niet beschikbaar

Vegetarisch

Nee

Niet beschikbaar