Wat is
Yoghurt, in eenvoudige bewoordingen, is de bacteriële fermentatie van de melk die vaak wordt verzoet of gearomatiseerd. Lactobacillus en Streptococcus zijn de essentiële bacteriën voor dikke textuur en consistentie van de yoghurt's.
Roquefort is een Franse blauwe kaas, gemaakt van de melk van schapen.
Kleur
Wit
Blauw
Smaak
Romig
Zout, Scherp, pikant
Aroma
Vers
zure geur, Sterk
Vegetarisch
Nee
Nee
Oorsprong
Centraal-Aziatische landen als Kazachstan, Kirgizië, Tadzjikistan
Frankrijk