Wat is
Yoghurt, in eenvoudige bewoordingen, is de bacteriële fermentatie van de melk die vaak wordt verzoet of gearomatiseerd. Lactobacillus en Streptococcus zijn de essentiële bacteriën voor dikke textuur en consistentie van de yoghurt's.
Provolonekaas is een Italiaanse kaas gemaakt van koemelk.
Kleur
Wit
Bleek geel
Smaak
Romig
Boterachtig, mild, Scherp, gekruid, Zoet, pikant
Aroma
Vers
Aangenaam
Vegetarisch
Nee
Ja
Oorsprong
Centraal-Aziatische landen als Kazachstan, Kirgizië, Tadzjikistan
Italië