1 Wat is
1.1 Wat is
Yoghurt, in eenvoudige bewoordingen, is de bacteriële fermentatie van de melk die vaak wordt verzoet of gearomatiseerd. Lactobacillus en Streptococcus zijn de essentiële bacteriën voor dikke textuur en consistentie van de yoghurt's.
Provolonekaas is een Italiaanse kaas gemaakt van koemelk.
1.1.1 Kleur
1.1.2 Smaak
Romig
Boterachtig, mild, Scherp, gekruid, Zoet, pikant
1.1.3 Aroma
1.1.4 Vegetarisch
1.2 Oorsprong
Centraal-Aziatische landen als Kazachstan, Kirgizië, Tadzjikistan
Italië