Huis
×

Yoghurt
Yoghurt

Dulce de Leche
Dulce de Leche



ADD
Compare
X
Yoghurt
X
Dulce de Leche

Wat is Yoghurt en Dulce de Leche

1 Wat is
1.1 Wat is
Yoghurt, in eenvoudige bewoordingen, is de bacteriële fermentatie van de melk die vaak wordt verzoet of gearomatiseerd. Lactobacillus en Streptococcus zijn de essentiële bacteriën voor dikke textuur en consistentie van de yoghurt's.
Dulce de leche is een gebak bereid door langzaam verwarmen gezoete melk naar een stof die de smaak ontleent aan de Maillard reactie veranderen smaak en kleur te creëren.
1.1.1 Kleur
Wit
Bruin
1.1.2 Smaak
Romig
Zoet
1.1.3 Aroma
Vers
Zoet
1.1.4 Vegetarisch
Nee
Ja
1.2 Oorsprong
Centraal-Aziatische landen als Kazachstan, Kirgizië, Tadzjikistan
Argentinië