Wat is Zincica en Wrongel
Wat is
Žinčica of Žinčice is een drank gemaakt van schapenmelk wei vergelijkbaar met kefir. Het is een bijproduct bij het proces van het maken bryndza kaas.
Curd is een zachte, witte substantie gevormd wanneer melk coaguleert, als basis voor kaas.
Aroma
zure geur
Vers, zure geur
Oorsprong
Tsjechische Republiek, Polen
-