Wat is
Curd is een zachte, witte substantie gevormd wanneer melk coaguleert, als basis voor kaas.
- Viili is een yoghurt-achtige mesofiele gefermenteerde melk die is ontstaan in de Scandinavische landen.
- Viili is een traditionele erfstuk yoghurt uit Finland.
Kleur
Wit
Wit
Smaak
zuur
yoghurt als
Aroma
Vers, zure geur
Melkachtig
Vegetarisch
Ja
Ja
Oorsprong
-
Finland, Zweden