Wat is
Curd is een zachte, witte substantie gevormd wanneer melk coaguleert, als basis voor kaas.
Dadiah wordt gefermenteerd melkproduct gemaakt van de melk van waterbuffels. De melk van buffels wordt gefermenteerd in bamboe containers of buizen.
Kleur
Wit
Wit
Smaak
zuur
zuur, Dik
Aroma
Vers, zure geur
Melkachtig
Vegetarisch
Ja
-
Oorsprong
-
Indonesië