Ce este
Zer este o substanță naturală, partea lichidă din lapte proaspăt, care este la stânga peste Making de brânză.
Žinčica sau Žinčice este o băutură făcută din lapte de oaie zer similar cu chefir. Este un produs secundar în procesul de producere a brânzei bryndza.
Culoare
alb
-
Aromă
Depinde de agenți aromatizanți
Acru, Dulce
Aromă
-
miros acru
Vegetarian
da
da
Origine
Europa
Republica Cehă, Polonia