Wat is Roquefort kaas en Verzuren

Roquefort kaas

Verzuren

Add ⊕

1 Wat is

1.1 Wat is

Roquefort is een Franse blauwe kaas, gemaakt van de melk van schapen.

Clabber is een voedingsmiddel geproduceerd doordat ongepasteuriseerde melk zuur draaien bij een bepaalde vochtigheid en temperatuur. Na verloop van tijd wordt de melk dikker of stolt in een yoghurt-achtige substantie met een sterke, zure smaak.

1.1.1 Kleur

Blauw

Niet beschikbaar

1.1.2 Smaak

Zout, Scherp, pikant

Niet beschikbaar

1.1.3 Aroma

zure geur, Sterk

Niet beschikbaar

1.1.4 Vegetarisch

Nee

Niet beschikbaar

1.2 Oorsprong

Frankrijk

Iers

Vergelijk Zuivelproducten

Roquefort kaas Vs Room

Roquefort kaas Vs Karamel

Roquefort kaas Vs Roomkaas

Kaassoorten

Tilsit Kaas Feiten

Kaas Feiten

paneer Feiten

Kwark Feiten

Roomkaas Feiten

Room Feiten