Clabber is een voedingsmiddel geproduceerd doordat ongepasteuriseerde melk zuur draaien bij een bepaalde vochtigheid en temperatuur. Na verloop van tijd wordt de melk dikker of stolt in een yoghurt-achtige substantie met een sterke, zure smaak.
Provolonekaas is een Italiaanse kaas gemaakt van koemelk.
Niet beschikbaar
Boterachtig, mild, Scherp, gekruid, Zoet, pikant