Wat is Quark en Roquefort kaas
Wat is
Quark is een soort van verse zuivel, gebruikelijk voor de keukens van Duitstalige landen gemaakt door opwarming zure melk tot de gewenste mate van coagulatie (denaturatie, stremmen) melkeiwitten is voldaan, en dan gespannen.
Roquefort is een Franse blauwe kaas, gemaakt van de melk van schapen.
Kleur
Niet beschikbaar
Blauw
Quark En Roquefort kaas Smaak
Niet beschikbaar
Zout, Scherp, pikant
Quark En Roquefort kaas Aroma
Niet beschikbaar
zure geur, Sterk
Vegetarisch
Niet beschikbaar
Nee
Oorsprong
Duitsland
Frankrijk