Wat is Quark en provolonekaas
Wat is
Quark is een soort van verse zuivel, gebruikelijk voor de keukens van Duitstalige landen gemaakt door opwarming zure melk tot de gewenste mate van coagulatie (denaturatie, stremmen) melkeiwitten is voldaan, en dan gespannen.
Provolonekaas is een Italiaanse kaas gemaakt van koemelk.
Kleur
Niet beschikbaar
Bleek geel
Quark En provolonekaas Smaak
Niet beschikbaar
Boterachtig, mild, Scherp, gekruid, Zoet, pikant
Quark En provolonekaas Aroma
Niet beschikbaar
Aangenaam
Vegetarisch
Niet beschikbaar
Ja
Oorsprong
Duitsland
Italië