Wat is Roquefort kaas en Brick Cheese
Wat is
Roquefort is een Franse blauwe kaas, gemaakt van de melk van schapen.
- Brick kaas is een baksteen vormige kaas, gemaakt van gepasteuriseerde koemelk.
- Het is inheems in Winconsin, US
Smaak
Zout, Scherp, pikant
mild, Nootachtig, Zoet, pikant
Aroma
zure geur, Sterk
zure geur, Rijk
Oorsprong
Frankrijk
Wisconsin, US