Wat is
Mozzarella, een semi-zachte kaas, is een hoog vochtgehalte oorspronkelijk gemaakt van Italiaans buffelmelk door de pasta filata methode.
Camembert is een Franse zachte kaas, gemaakt van melk niet gepasteuriseerde koemelk met smakeloos, hard en kruimelig textuur. Oude kaas heeft een rijke boterachtige smaak.
Kleur
Wit
-
Smaak
Melkachtig
-
Aroma
Vers, Melkachtig
-
Vegetarisch
Ja
Nee
Oorsprong
Italië
Frankrijk