Wat is
Gouda is een Nederlandse kaas, vernoemd naar de stad van Gouda in Nederland.
Quark is een soort van verse zuivel, gebruikelijk voor de keukens van Duitstalige landen gemaakt door opwarming zure melk tot de gewenste mate van coagulatie (denaturatie, stremmen) melkeiwitten is voldaan, en dan gespannen.
Kleur
Geel
-
Smaak
Romig, fruit, Nootachtig, Zoet
-
Aroma
zure geur
-
Vegetarisch
Nee
-
Oorsprong
Nederland
Duitsland