×

cacik
cacik

Roquefort kaas
Roquefort kaas



ADD
Compare
X
cacik
X
Roquefort kaas

Wat is cacik en Roquefort kaas

Wat is

Wat is

  • Het is een gerecht van gekruide, gezeefde of verdunde yoghurt, dat in alle voormalige Ottomaanse landen werd gegeten.
  • Het lijkt op tarator uit de Balkankeuken.
  • Het bestaat uit gezouten, uitgelekte yoghurt of verdunde yoghurt gemengd met komkommers, knoflook, zout, olijfolie, soms met azijn of citroensap en wat kruiden zoals dille, munt, peterselie, tijm etc.
Roquefort is een Franse blauwe kaas, gemaakt van de melk van schapen.

Kleur

-
Blauw

Smaak

zuur
Zout, Scherp, pikant

Aroma

Vers, zure geur
zure geur, Sterk

Vegetarisch

Ja
Nee

Oorsprong

Turkije
Frankrijk