Ceea ce este Cacık Și Roquefort Brânză

Cacık

Roquefort Brânză

Add ⊕

Ce este

Este un fel de mâncare din iaurt condimentat, strecurat sau diluat, consumat în fostele țări otomane.
Este similar cu taratorul din bucătăria balcanică.
Se face din iaurt sărat strecurat sau iaurt diluat amestecat cu castraveți, usturoi, sare, ulei de măsline, uneori cu oțet sau suc de lămâie și unele ierburi aromatice precum mărar, mentă, pătrunjel, cimbru etc.

Acru

Proaspăt, miros acru

Curcan

Roquefort este o brânză albastră franceză, Made din lapte de oaie.

Albastru

Sărat, ascuțit, astringent

miros acru, Puternic

Franţa