1 Hoe te Maken
1.1 serving Size
1.2 ingrediënten
Live Lactobacillus caseis, Magere melk, Suiker, Water
pekeloplossing, Calciumchloride, vloeibaar stremsel, Gepasteuriseerde melk van de koe, thermofiele starter
1.2.1 vergisting Agent
Not Applicable
Brevibacterium linens
1.3 Dingen die je nodig hebt
2 Bowls, Niet toepasbaar
Cheese Press, kaasdoek, houder, Mes, aftappen mat, pers, roerder
1.4 Tijds duur
1.4.1 Voorbereidingstijd
6-7 dagen gisting
15- 20 minuten
1.4.2 Kooktijd
1.4.3 aging Tijd
Niet beschikbaar
3 maanden
1.5 Opslag en houdbaarheid
1.5.1 Refrigeration Temperature
37,40 ° F383,00 ° F
-20
383
1.5.2 Houdbaarheid