serving Size
100
  
100
  
ingrediënten
Yak melk
  
MM100 cultuur, leb, melk niet gepasteuriseerde koemelk
  
vergisting Agent
Not Available
  
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
  
Dingen die je nodig hebt
Tall houten churn, houten Paddle
  
Cheese Press, zwaargewicht, Mes, Schimmel met pollepel, Plasticfolie
  
Tijds duur
  
  
Voorbereidingstijd
Niet beschikbaar
  
18 uur en 3-4 weken veroudering
  
Kooktijd
20
  
25
  
aging Tijd
24 uur
  
7- 10 dagen
  
Opslag en houdbaarheid
  
  
Refrigeration Temperature
Niet beschikbaar
  
Houdbaarheid
Ongeveer een jaar
  
5- 7 dagen