1 Hoe te Maken
1.1 serving Size
1.2 ingrediënten
Gepasteuriseerde melk van de koe, leb, starter cultuur
kaas Zout, Mesofiele starter cultuur, Melk, Penicillium bacteriën
1.2.1 vergisting Agent
Not Applicable
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
1.3 Dingen die je nodig hebt
Cheese Press, kaasdoek, houder, Mes, zwaargewicht, blender, Schimmel met pollepel, Plasticfolie
2 Bowls, steelpan, roerder
1.4 Tijds duur
1.4.1 Voorbereidingstijd
3-9 maanden van het ouder worden
15- 20 minuten
1.4.2 Kooktijd
1.4.3 aging Tijd
Niet beschikbaar
Niet beschikbaar
1.5 Opslag en houdbaarheid
1.5.1 Refrigeration Temperature
39,20 ° F39,20 ° F
-20
383
1.5.2 Houdbaarheid