ingrediënten
Calciumchloride, Koeienmelk, zeezout, vloeibaar stremsel, Mesofiele starter cultuur, Gepasteuriseerde zware room
Cacaobonen, Koud water, ondiepe pan, Houten roerder en houten lepel
vergisting Agent
Mesophilic bacteria
Not Applicable
Dingen die je nodig hebt
Kom, Vergiet, grote pot, Mousseline
Kom, Koffiemolen, Ventilator, Hamer, pers, Zeef
Voorbereidingstijd
2 weken
1 uur
aging Tijd
Niet beschikbaar
Niet beschikbaar
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
3-4 weken
Ongeveer een jaar