ingrediënten
MM100 cultuur, leb, melk niet gepasteuriseerde koemelk
Een tablet stremsel, Citroenzuur, zeezout, vloeibaar stremsel, Ongepasteuriseerde, volle buffelmelk, Water
vergisting Agent
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
Not Available
Dingen die je nodig hebt
Cheese Press, zwaargewicht, Mes, Schimmel met pollepel, Plasticfolie
Kom, Mes, Maatbeker, Niet reactief pot, steelpan, Thermometer, roerder
Voorbereidingstijd
18 uur en 3-4 weken veroudering
2- 3 uur
aging Tijd
7- 10 dagen
Niet toepasbaar
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
5- 7 dagen
5- 7 dagen